ベトナム ダナン ランコー その２ プライベートプール 朝シャンパン 朝シャン バインミー チキンフォー ハイネケン マルゲリータ
翌日。きれいに晴れた～！
今日はホイアンへ行く予定ですが、ホテルのスタッフによると、ホイアンは夜がおすすめとのこと。
夕方出発のバスでホイアンへ行くことにし、それまではホテルでゆっくり。
朝食は、ブッフェです。
休みはイイ。
何がイイって、
朝っぱらからシャンパン飲んでグダグダ出来るから～～！！
朝シャンパン 略して ”朝シャン” 。
日本で流行るといいなあ！
↑皿の上にあるのは、バインミー。かじりかけ。
フランスパンに野菜や肉を挟んだ、ベトナムサンドイッチ。
パクチーは多ければ多いほど美味い！
チキンフォーもあっさりしてて、朝食にぴったり。
朝食の後は、ビーチへ。
ランコーのビーチ、貸し切り状態！！
人、いません。
まだあまり知られていないリゾートなんでしょう。
海も綺麗で、超おすすめです！
お昼は、ホテルのメインプールサイドにあるイタリアン。
正直、３３３ビールはもういいかな～な感じなので。
無難にハイネケンに走ってしまいます。
ここにもベトナミーズはありますが、軽めにサンドイッチとマルゲリータ。
味はフツーです。
ワインもいっちゃいましょう。
イタリアのRiff。メルロー・カベルネ。
”riff” というのは、ドイツ語で ”サンゴ礁” だとか。
日本でも入手可能、お手頃で、しっかりとした果実味。
東南アジアな気候に合います。
つづく。
今日はホイアンへ行く予定ですが、ホテルのスタッフによると、ホイアンは夜がおすすめとのこと。
夕方出発のバスでホイアンへ行くことにし、それまではホテルでゆっくり。
朝食は、ブッフェです。
休みはイイ。
何がイイって、
朝っぱらからシャンパン飲んでグダグダ出来るから～～！！
朝シャンパン 略して ”朝シャン” 。
日本で流行るといいなあ！
↑皿の上にあるのは、バインミー。かじりかけ。
フランスパンに野菜や肉を挟んだ、ベトナムサンドイッチ。
パクチーは多ければ多いほど美味い！
チキンフォーもあっさりしてて、朝食にぴったり。
朝食の後は、ビーチへ。
ランコーのビーチ、貸し切り状態！！
人、いません。
まだあまり知られていないリゾートなんでしょう。
海も綺麗で、超おすすめです！
お昼は、ホテルのメインプールサイドにあるイタリアン。
正直、３３３ビールはもういいかな～な感じなので。
無難にハイネケンに走ってしまいます。
ここにもベトナミーズはありますが、軽めにサンドイッチとマルゲリータ。
味はフツーです。
ワインもいっちゃいましょう。
イタリアのRiff。メルロー・カベルネ。
”riff” というのは、ドイツ語で ”サンゴ礁” だとか。
日本でも入手可能、お手頃で、しっかりとした果実味。
東南アジアな気候に合います。
つづく。
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ベトナム ダナン ランコー その１ 生春巻き ３３３ ディスカバリーポイント ブンボーフエ おこげ
忘れないうちに、ベトナム、ランコーの記録。
２０１５年８月最終週に出発。
成田からダナンへは、直行便が出ていて、フライト時間は５時間半くらい。
近いね！
時差は２時間。
ダナンは、ホーチミンやハノイと比べてまだマイナーだけど、栄えてます。
今回の目的地は、ダナンから車で更に１時間、ランコーというリゾート地。
ホテルに着いたときには、既に真っ暗。
早速プールへ・・・・・・は行かず、メシ！
今回の旅の目的は、ひたすら飲んで食べることだ！今回も、か。
まずは、お通し的なもの。
揚げセン？ の上に野菜。ベトナム料理は野菜がたっぷり。
これも、お通し的なもの。
巨大な揚げセン。
タオルの上からゲンコツを落として叩き割り、三種のソースをつけて食べる。
魚醤、ニョクマムがうまい！
お約束の３３３ビールのあとは、赤ワインを注文。
ＮＺの赤ワイン。ピノです。
値段の割にしっかりした味わい。
ぬったりしてて、東南アジアの料理に合う！ かもしれない！
そして、ベトナムといったら、生春巻きでしょう。
自分で制作するタイプのを注文。
左下の、うすい乾燥したライスペーパーに、具材を包む。
野菜、エビ、それから左上の餅状のライスペーパー（？）
ライスペーパーと具材の配分が難しく、過不足が生じるけど、楽しいからイイ。
最後は、ブンボーフエと、名前の分からない料理（笑）
ブンボーフエは、フエの名物料理。
フォーそっくりですが、麺が太麺。
”ブン” はビーフン、 ”ボー” は牛だそうです。
味は、まあ、牛肉フォーと同じじゃないのかな・・・・・・とか
それにしても、パクチーがうまいなあ！
日本で食べるとどうにも苦手なんだけど、東南アジアで食べるパクチーは何故か異様にうまい！
左端の、名前の分からない料理は、シーフードの入った小さな土鍋に、濃い甘系のタレが入っていて、そこに手前のおこげをぶち込み、汁に浸して食べる。
辛くはない。
結構濃厚で、浸し過ぎるとちょっとツライかもね。ほどほどに。
旅の疲れもあり、この後はすぐに就寝。。。つづく。
２０１５年８月最終週に出発。
成田からダナンへは、直行便が出ていて、フライト時間は５時間半くらい。
近いね！
時差は２時間。
ダナンは、ホーチミンやハノイと比べてまだマイナーだけど、栄えてます。
今回の目的地は、ダナンから車で更に１時間、ランコーというリゾート地。
ホテルに着いたときには、既に真っ暗。
早速プールへ・・・・・・は行かず、メシ！
今回の旅の目的は、ひたすら飲んで食べることだ！今回も、か。
まずは、お通し的なもの。
揚げセン？ の上に野菜。ベトナム料理は野菜がたっぷり。
これも、お通し的なもの。
巨大な揚げセン。
タオルの上からゲンコツを落として叩き割り、三種のソースをつけて食べる。
魚醤、ニョクマムがうまい！
お約束の３３３ビールのあとは、赤ワインを注文。
ＮＺの赤ワイン。ピノです。
値段の割にしっかりした味わい。
ぬったりしてて、東南アジアの料理に合う！ かもしれない！
そして、ベトナムといったら、生春巻きでしょう。
自分で制作するタイプのを注文。
左下の、うすい乾燥したライスペーパーに、具材を包む。
野菜、エビ、それから左上の餅状のライスペーパー（？）
ライスペーパーと具材の配分が難しく、過不足が生じるけど、楽しいからイイ。
最後は、ブンボーフエと、名前の分からない料理（笑）
ブンボーフエは、フエの名物料理。
フォーそっくりですが、麺が太麺。
”ブン” はビーフン、 ”ボー” は牛だそうです。
味は、まあ、牛肉フォーと同じじゃないのかな・・・・・・とか
それにしても、パクチーがうまいなあ！
日本で食べるとどうにも苦手なんだけど、東南アジアで食べるパクチーは何故か異様にうまい！
左端の、名前の分からない料理は、シーフードの入った小さな土鍋に、濃い甘系のタレが入っていて、そこに手前のおこげをぶち込み、汁に浸して食べる。
辛くはない。
結構濃厚で、浸し過ぎるとちょっとツライかもね。ほどほどに。
旅の疲れもあり、この後はすぐに就寝。。。つづく。
飯山 斑尾高原 弾丸ツアー！！ その３ 斑尾ＪＡＺＺ まだらおの湯 水尾 六兵衛 馬刺し 富倉そば 信玄の落とし処
さて、翌日。
７時ころ、涼しくて目が覚める。
さすが高原。クーラー不要。むしろ朝晩、肌寒い。
ペンションの朝食は、おしゃれな洋風プレート。いいね。
食後、周辺を散歩することに。
あいにくの曇り空ですが、景色は抜群。
目の前がゲレンデなんですね～～
なにかイベントやってる。
見に行くと・・・・・・
屋外のステージでＪＡＺＺ！！
斑尾ＪＡＺＺ！！
リハーサルを少し聴いたけど、いい感じ。時間があれば、ずっと聴いていたかった。
周りには屋台も。
楽しそう！！
残念ながら、我々には時間がない。
ペンションをチェックアウトして、女将さんに ”まだらおの湯” へ車で連れて行ってもらう。
温泉です。
サウナもあるでよ。
あと、土産物も充実してるし、そば打ち体験コーナーがあったり食事もＯＫ。
充実した施設ですね。
そして我々は、飯山市内へ戻る。お目当ては水尾の醸造元と、そば。
飯山シリーズ、ちょっと飽きてきたので（笑）駆け足です。
日本酒 ”水尾” の醸造元。試飲自由。太っ腹！ 純米大吟醸購入！！
昼食は、観光ガイドに載っていた ”六兵衛”
駆け足でレポするのは勿体ないくらいの名店発見！！
日本酒のこだわりがハンパない。酒器にもこだわってるみたい！
何よりうまかったのが、馬刺しとそば。
絶品です！！
馬刺しは臭みが全くなく、都内の居酒屋なんかでよく出てくる奴みたいな水っぽさもない。
幾らでもいけそう。
そばがまた美味い！ ”富倉そば” という、幻のそば。らしい。
生涯ベスト３にランクインするそばでした。
さすが信州。
コシがしっかりしていて、香りゆたかな感じ。これも、おかわり欲しい！
飯山来たら、必ず訪れたい店ですね。今度は夜、じっくり飲みたい。
昼からしたたか飲み、またしても慌てて駅へ走る。
急いでいるときに限って見過ごせない ”珍名所” もとい ”次世代の新名所” 発見！！
”信玄の落とし処”
・・・・・・トイレ、だよね？？
説明書きを読んでも、ちょっとよく意味が・・・・・・
「紙がなかったので」あたりが、なにやら不穏なんだが・・・・・・
なにがどう「ちなみ」なのか・・・・・・
ＯＫ！！ 問題ない！！
飯山、恐るべし！！
その後、大仏と別れて一人、長野駅で下車。
旧友と再会し、駅前のそば屋で一杯・・・・・・どころか、この瓶五本くらい飲んだよね（笑）
また馬刺しも食べてるし。
仕事前なのにグダグダ系の飲みに付き合ってくれて、ありがとう！（笑）
これにて飯山弾丸ツアー、一件落着。
７時ころ、涼しくて目が覚める。
さすが高原。クーラー不要。むしろ朝晩、肌寒い。
ペンションの朝食は、おしゃれな洋風プレート。いいね。
食後、周辺を散歩することに。
あいにくの曇り空ですが、景色は抜群。
目の前がゲレンデなんですね～～
なにかイベントやってる。
見に行くと・・・・・・
屋外のステージでＪＡＺＺ！！
斑尾ＪＡＺＺ！！
リハーサルを少し聴いたけど、いい感じ。時間があれば、ずっと聴いていたかった。
周りには屋台も。
楽しそう！！
残念ながら、我々には時間がない。
ペンションをチェックアウトして、女将さんに ”まだらおの湯” へ車で連れて行ってもらう。
温泉です。
サウナもあるでよ。
あと、土産物も充実してるし、そば打ち体験コーナーがあったり食事もＯＫ。
充実した施設ですね。
そして我々は、飯山市内へ戻る。お目当ては水尾の醸造元と、そば。
飯山シリーズ、ちょっと飽きてきたので（笑）駆け足です。
日本酒 ”水尾” の醸造元。試飲自由。太っ腹！ 純米大吟醸購入！！
昼食は、観光ガイドに載っていた ”六兵衛”
駆け足でレポするのは勿体ないくらいの名店発見！！
日本酒のこだわりがハンパない。酒器にもこだわってるみたい！
何よりうまかったのが、馬刺しとそば。
絶品です！！
馬刺しは臭みが全くなく、都内の居酒屋なんかでよく出てくる奴みたいな水っぽさもない。
幾らでもいけそう。
そばがまた美味い！ ”富倉そば” という、幻のそば。らしい。
生涯ベスト３にランクインするそばでした。
さすが信州。
コシがしっかりしていて、香りゆたかな感じ。これも、おかわり欲しい！
飯山来たら、必ず訪れたい店ですね。今度は夜、じっくり飲みたい。
昼からしたたか飲み、またしても慌てて駅へ走る。
急いでいるときに限って見過ごせない ”珍名所” もとい ”次世代の新名所” 発見！！
”信玄の落とし処”
・・・・・・トイレ、だよね？？
説明書きを読んでも、ちょっとよく意味が・・・・・・
「紙がなかったので」あたりが、なにやら不穏なんだが・・・・・・
なにがどう「ちなみ」なのか・・・・・・
ＯＫ！！ 問題ない！！
飯山、恐るべし！！
その後、大仏と別れて一人、長野駅で下車。
旧友と再会し、駅前のそば屋で一杯・・・・・・どころか、この瓶五本くらい飲んだよね（笑）
また馬刺しも食べてるし。
仕事前なのにグダグダ系の飲みに付き合ってくれて、ありがとう！（笑）
これにて飯山弾丸ツアー、一件落着。
飯山 斑尾高原 弾丸ツアー！！ その２ 居心地のいいペンション かわいい犬 大仏と酒盛り
斑尾高原のペンションに到着。すでに午後6時近く。
感じのいい女将さんに、近くに温泉がないか尋ねる。
２キロほど行った先に斑尾の湯なるものがあるとのこと。
ちょっと遠い。車必須な感じなので、今日のところは諦める。
部屋は二階。コンパクトで居心地がいい。
長期滞在したいペンションです。
どこかに地酒が売ってないか尋ねたところ、隣の旅館に売店があるそうなので調達に。
水尾とスナック菓子、温泉まんじゅうをゲット。
ペンションに戻るとすぐに夕食。
まずはビール！ きんきんに冷えている！
一皿目はかぼちゃのポタージュ。
続いて、エビ！
でかい！ 濃厚でうまい！ しっかりした味付けがうれしい。
このあたりで、赤ワインを注文。
ピノです。
親しみやすく、グイグイ進む系。
このワイン、時間がたってもヘタれることなく楽しめました。
メインは鶏肉のソテー。
これもしっかりした味わい。
冬、スキーで疲れた体にこんな料理は最高だろうなあ！！
時々、他のお客さんの犬が挨拶に来てくれる。
ぬいぐるみみたいで、まじでかわいい・・・・・・
犬もいいなあ～
食事のあとは、バーボンのロックと、隣の旅館で買ってきた駄菓子で酒盛り。
結局、１２時ころまで大仏と飲み明し、各自部屋へ退却。。。つづく。
感じのいい女将さんに、近くに温泉がないか尋ねる。
２キロほど行った先に斑尾の湯なるものがあるとのこと。
ちょっと遠い。車必須な感じなので、今日のところは諦める。
部屋は二階。コンパクトで居心地がいい。
長期滞在したいペンションです。
どこかに地酒が売ってないか尋ねたところ、隣の旅館に売店があるそうなので調達に。
水尾とスナック菓子、温泉まんじゅうをゲット。
ペンションに戻るとすぐに夕食。
まずはビール！ きんきんに冷えている！
一皿目はかぼちゃのポタージュ。
続いて、エビ！
でかい！ 濃厚でうまい！ しっかりした味付けがうれしい。
このあたりで、赤ワインを注文。
ピノです。
親しみやすく、グイグイ進む系。
このワイン、時間がたってもヘタれることなく楽しめました。
メインは鶏肉のソテー。
これもしっかりした味わい。
冬、スキーで疲れた体にこんな料理は最高だろうなあ！！
時々、他のお客さんの犬が挨拶に来てくれる。
ぬいぐるみみたいで、まじでかわいい・・・・・・
犬もいいなあ～
食事のあとは、バーボンのロックと、隣の旅館で買ってきた駄菓子で酒盛り。
結局、１２時ころまで大仏と飲み明し、各自部屋へ退却。。。つづく。
飯山 斑尾高原 弾丸ツアー！！ その１ アメ横 串カツ ふるさと納税 リバティヒルズ
ふるさと納税で、長野県の飯山町へ寄付すると宿泊券が貰えます。
いつか行ってみようと思いつつ、昨年分は失効させてしまい、悔しい思いをした。
そして今年もまた有効期限が・・・・・・８月末までに迫っていた！
急遽、友人の”平成の大仏”を誘い、一泊二日の弾丸ツアーを決行することに。
１５時５８分発の北陸新幹線「はくたか」に乗り込む予定だったが、出発３０分前
・・・・・・大仏から連絡が来ない。
仕方ない。アメ横で串カツでも食べよう！
生ビールに枝豆、土手焼き、串揚げ５種盛り。
これが実に美味い！
揚げたてで、ソースが染み込みます！
もういい、旅行中止！ ずっとここに居座ろう！
・・・・・・というわけにもいかず。
結局自分もぎりぎりになって新幹線に乗り込む。 大仏も間に合いました。
旅のお供は、プレモルと牛タン。
あっという間に飯山駅到着。さすが新幹線。近い早い！
飯山初上陸～！！
出迎えてくれたのは・・・・・・
うーむ。見事なオブジェ。
奇抜さ、謎さ加減、インパクト、どれをとっても一級品。次世代の新名所の予感。
飯山、恐るべし！！
今夜の宿は、斑尾高原にあるようです。
バスだと３０分。タクシーだと１５分ほどだそうなので、タクシーを選択。
斑尾高原についたときには、日が暮れかかっていました。そして曇り。
それ以前に、写真ピンボケ・・・・・・つづく。
いつか行ってみようと思いつつ、昨年分は失効させてしまい、悔しい思いをした。
そして今年もまた有効期限が・・・・・・８月末までに迫っていた！
急遽、友人の”平成の大仏”を誘い、一泊二日の弾丸ツアーを決行することに。
１５時５８分発の北陸新幹線「はくたか」に乗り込む予定だったが、出発３０分前
・・・・・・大仏から連絡が来ない。
仕方ない。アメ横で串カツでも食べよう！
生ビールに枝豆、土手焼き、串揚げ５種盛り。
これが実に美味い！
揚げたてで、ソースが染み込みます！
もういい、旅行中止！ ずっとここに居座ろう！
・・・・・・というわけにもいかず。
結局自分もぎりぎりになって新幹線に乗り込む。 大仏も間に合いました。
旅のお供は、プレモルと牛タン。
あっという間に飯山駅到着。さすが新幹線。近い早い！
飯山初上陸～！！
出迎えてくれたのは・・・・・・
うーむ。見事なオブジェ。
奇抜さ、謎さ加減、インパクト、どれをとっても一級品。次世代の新名所の予感。
飯山、恐るべし！！
今夜の宿は、斑尾高原にあるようです。
バスだと３０分。タクシーだと１５分ほどだそうなので、タクシーを選択。
斑尾高原についたときには、日が暮れかかっていました。そして曇り。
それ以前に、写真ピンボケ・・・・・・つづく。
